19 novembre 2016

tarte aux pommes Tatin

la photo a été prise trop tard( pas de luminosté de toute façon)   ingrédients: ( on les a toutes): 3/4 pommes  une pâte feuilletée ( indispensable) sucre en podre beurre caramel liquide ou quelques morceaux de sucre pour le faiire cannelle ( facultatif mais délicieux)   éplucher couper les pommes en tranches ou morceaux prendre un moule à tarte ou à manqué, recouvrir le fond et les parois du moule de caramel liquide, recouvrir avec les morceaux de pommes parsemer de sucre en poudre, de quelques... [Lire la suite]
Posté par anne7627 à 23:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 novembre 2016

tarte au saumon et brocolis ( panne du tricot)

ingrédients: une pate brisée  un ou deux petits pavés de saumon frais ou surgelé un brocoli 25 à 30 cl de crème semi épaisse 2 oeufs gruyère rapé ou parmesan sel poivre persil ou ciboulette éplucher le brocoli pour ne garder que les petits bouquets les faire tremper dans un grand bol d'eau et  du vinaigre blanc rincer et faire cuire les petits bouquets dans une casserole d'eau frémissante durant 25 mn environ ou 8  mn à l'autocuiseur  ( comme un chou fleur) égoutter couper le saumon frais en cubes ... [Lire la suite]
Posté par anne7627 à 21:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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27 juin 2016

tarte chaude au saumon et brocoli

voici une tarte chaude a consommer en entrée, ou en plat principal ,accompagné d'une petite salade,pour un repas léger: préchauffer le four a 185/195/200( pour cuisson "tarte ou quiche")   ingrédients: une pâte brisée toute prête 25cl de crème fraiche 2 oeufs gruyère rapé(facultatif) quelques tomates cerise (facultatif) un brocoli ( épluché,on a coupé toutes les parties vertes et on les a  fait tremper dans de  l'eau vinaigrée, et cuits 25 mn dans de l'eau frémissante salée) une tranche de saumon crue... [Lire la suite]
Posté par anne7627 à 20:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 mai 2016

tarte au thon tomates boursin

ingrédients: 1 pate brisée 20cl de crème semi épaisse 1 pot de boursin ail et fines herbes  thon ou saumon frais ou en boite 3 oeufs petites tomates cerise (ou tomates normales coupées en tranches) 1 sachet de gruyère rapé ou mozarella     étaler la pate a tarte sur un moule piquer a l'aide d'une fourchette étaler sur le fond un peu de moutarde(facultatif) déposer le thon émietté par dessus,répartir les 5 ou 6 petites tomates coupées en deux ou les grosses en rondelles dans un bol,mélanger les 25cl de... [Lire la suite]
Posté par anne7627 à 15:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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27 décembre 2013

un petit gateau moelleux vite fait

Vous avez quelques belles pommes?un peu de beurre? de la farine? une petite recette: gateau aux pommes un moule a manqué ou un moule a cake huilé et fariné 3 ou 4 belles pommes 100 gr de farine 125g de beurre frais ou demi-sel 2 oeufs 1/2 sachet de levure sucre vanillé (facultatif) éplucher les pommes et les couper  en dés mélanger farine,sucre,levure,sucre vanillé y ajouter deux oeufs,un par un puis le beurre ramolli (au micro ondes) ou a température ambiante verser la préparation dans le moule four  doux... [Lire la suite]
Posté par anne7627 à 08:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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28 novembre 2013

entre deux pulls,il faut bien se nourrir: rapide et bon!

quiche ou tarte salée ingrédients: une pate brisée 20cl de crème 3 oeufs du jambon coupé en cubes (se trouve en barquettes toutes pretes) des lardons coupés en cubes ( existe tout pret)  gruyère rapé(facultatif) moutarde (facultatif) sel poivre ciboulette ou persil curry ou autrs épices sortir les ingrédients du réfrigérateur 1/4 d'h avant (si possible) huiler et fariner un moule a tarte étaler la pate recouvrir le fond de la pate de 2 ou 3 cuillerées a soupe de moutarde(facultatif) y ajouter les dés de jambon ,et... [Lire la suite]
Posté par anne7627 à 14:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 septembre 2013

tarte amandine aux poires

   ingrédients: une pate sablée ç'est meilleur (ou brisée) 80 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 3 ou 4 oeufs sucre vanillé (facultatif) 1 boite de poires au sirop ou 4 ou 5 poires fraiches bien mures on peut y ajouter quelques fruits rouges sur le dessus,avant d'enfourner (délicieux)   étaler la pate dans le moule,y déposer les poires coupées en quartiers plus ou moins fins selon les gouts, dans un saladier mélanger le sucre ,la poudre d'amandes,les oeufs et sucre vanillé,et verser le tout sur les poires ... [Lire la suite]
Posté par anne7627 à 21:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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